🥤 নূরানী লাচ্ছি: পুরান ঢাকার ঠান্ডা ঐতিহ্য
📍 কোথায় পাবেন?
নূরানী কোল্ড ড্রিঙ্কসের দোকানটি অবস্থিত চকবাজারে, পুরান ঢাকার প্রাণকেন্দ্রে। প্রায় ৫০–৬০ বছর ধরে তারা লাচ্ছি ও লেবুর শরবত বিক্রি করছে, যা এখন এক নামেই পরিচিত।
🧓 ইতিহাসের পাতায়
নূরানী কোল্ড ড্রিঙ্কসের প্রতিষ্ঠাতা আবদুল বারেক প্রায় ৬০ বছর আগে এই ব্যবসা শুরু করেন। তার ছেলে নূরুদ্দিন-এর নামে দোকানের নামকরণ হয়। আজও সেই ঐতিহ্য ধরে রেখেছে তার পরিবার।
🍶 কী আছে এই লাচ্ছিতে?
- ঘন দই
- ঠান্ডা দুধ
- সামান্য চিনি
- গোলাপ জল বা কেশর (বিশেষ রেসিপিতে)
- বরফের টুক
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন